울진대게와 붉은대게 축제

대게 포획은 주로 통발이나 자망 또는 트롤 그물을 이용해서 이루어진다. 통발포획은 통발속에 대게가 좋아하는 먹이를 넣고 추를 달아 바다 밑에 넣어 먹이에 유인되어 통발속에 들어온 대게를 빠져 나가지 못하도록 하는 것이며, 자망은 바다 밑에 그물을 늘어뜨린 후 대게를 그물에 걸리게 하여 일정기간(7~20일)이 지나 그물을 걷어 올려 잡는 방법으로 우리나라에서 주로 이용되고 있는 어법이다.

트롤(Trawl)은 바다 밑에 그물을 던져 저인망식으로 어선이 앞으로 전진하며 그물을 끌어 대게를 포획한다.
통발은 다른 어업 방법에 비해 그 효율성이 떨어지나 게를 흠 없이 잡을 수 있고, 트롤은 대량포획이 가능하지만 그물 안에 엉켜 게가 죽거나 다리가 떨어지는 것과 함께 게 안에 모래나 뻘이 들어가는 것이 단점이다.

또한 자망은 그물에서 대게를 한 마리씩 뜯어 내야하는 불편이있는 반면 모래나 뻘이 없어 살아 있는 대게를 잡기위해 우리나라에서 주로 사용하는 포획 방법이다.